Учебная литература по биологии

Для нормального роста и развития растения необходимо, чтобы к его корням поступал свежий воздух. В этом можно убедиться на несложном опыте с водной культурой.

Возьмем два одинаковых сосуда с водой, в которых растворены все необходимые растениям минеральные соли. В каждый сосуд поместим по два одинаково развитых проростка фасоли или подсолнечника. Воду первого сосуда ежедневно будем насыщать воздухом с помощью пульверизатора. Воздух в воде второго сосуда пополнять не будем. Через некоторое время мы заметим, что растение во втором сосуде перестанет расти, зачахнет и в конце концов погибнет. Отчего это произойдет? Ясно, что гибель растения во втором сосуде наступает из-за недостатка воздуха, необходимого для дыхания корней. (далее…)

Какое значение имеют листья в жизни растений? Чтобы ответить на этот вопрос, познакомьтесь со строением листа и жизненными процессами, которые в нем протекают.

Сравните сочные, мясистые, колючие по краям листья столетника с широкими, плотными, кожистыми листьями фикуса.

Как не похожи друг на друга листья этих комнатных растений! Вспомните нежные, почти кружевные листья моркови и крупные листья капусты, завивающиеся в кочан. Даже листья самых обычных деревьев и кустарников настолько разные, что трудно спутать листья березы и липы, клена и дуба. (далее…)

По своей форме листья различных растений не похожи друг на друга. Но даже самые разнообразные листья всегда можно объединить в две большие группы. Одну группу образуют простые листья, другую — сложные.

Как отличить простой лист от сложного? На черешке каждого простого листа только одна листовая пластинка. А сложные листья имеют несколько расположенных на одном черешке листовых пластинок, которые именуют листочками. (далее…)

Чтобы лучше понять значение зеленых листьев в жизни растений, познакомимся с внутренним строением листа.

Разрежем лист поперек. Срежем острой бритвой с поперечного разреза листа тончайшую пластиночку. Положим ее в каплю воды на предметном стекле, накроем покровным стеклом и рассмотрим под микроскопом.

Оказывается, лист — не сплошная зеленая пластинка. Он состоит из множества клеток различной величины и формы, то есть имеет клеточное строение. (далее…)

Присматриваясь к растениям леса и открытых солнечных мест, каждый заметит интересную особенность. В тенистом лесу не встречаются те растения, что растут на открытых солнечных участках. А травянистые растения леса нельзя найти там, где целый день ярко светит и пригревает солнце. Чем это можно объяснить?

Издавна было известно, что цветковые растения разделяются на светолюбивые и теневыносливые, или световые и теневые. (далее…)

Вы знаете, что в эндосперме семян пшеницы имеется запас органических питательных веществ: крахмал, сахар, жир и белок. Откуда же берутся эти вещества, которыми питается прорастающий зародыш семени?

Ответить на этот вопрос поможет опыт. Возьмем какое-нибудь комнатное растение с крупными цельными листьями, например примулу или герань, и поместим его в темный шкаф для обескрахмаливания (чтобы крахмал превратился в сахар и перешел из листьев в другие органы). (далее…)

Крахмал в листьях зеленых растений образуется только на свету. Из каких веществ образуется крахмал? Чтобы ответить на этот вопрос, проведем следующий опыт. Поместим примулу, растущую в цветочном горшке, на кусок стекла, прикроем стеклянным колпаком и поставим на свет. Края колпака смажем вазелином. Рядом с примулой под колпак поставим стакан с раствором едкой щелочи. Растение под колпаком оставим на двое суток. (далее…)

На улице мороз, скрипит под ногами снег, леденит дыхание северный ветер. Но вот вы открываете дверь в оранжерею, и перед вами по-летнему цветущий сад. Прямыми рядами стоят усыпанные цветками небольшие мелколиственные деревца. Белые, красные, сиреневые, желтые цветки поражают богатством оттенков.

Это азалии в оранжерее Ботанического сада Академии наук СССР в Москве. (далее…)

Органические вещества в зеленых растениях образуются только на свету. Эти вещества идут на питание растений.

Но растения не только питаются. Они дышат, как все живые существа. Дыхание происходит непрерывно днем и ночью.

Дышат все органы растения — и корни, и стебли, и листья, и цветки. Дышат растения, как животные или человек, только кислородом, а выделяют углекислый газ. Дышать углекислым газом растения не могут, так как углекислый газ не поддерживает дыхания. Поглощение растениями углекислого газа происходит только на свету, но углекислым газом растения не дышат, а используют его в процессе фотосинтеза. (далее…)

Попробуйте наклонить веточку с листьями и, не отрезая ее от растения, поместить в стеклянную колбу. Не забудьте при этом горлышко колбы закрыть ватой.

Через некоторое время стенки колбы запотеют и покроются капельками воды. Откуда же взялась в колбе вода? Ее испарили листья ветки, помещенной в колбу. Можно даже определить количество воды, испаряемой растением. Срежьте ветку с листьями какого-нибудь растения и поставьте в небольшую бутылку с водой. На поверхность воды в бутылке налейте немного растительного масла. Оно покроет воду и не даст ей испаряться с поверхности через горлышко бутылки. (далее…)