Книга для чтения по ботанике

Паслен черный растет в садах, на огородах и бахчах. Это небольшое травянистое однолетнее растение с белыми звездчатыми цветками. Паслен черный цветет летом и осенью до самых заморозков. Черные, спелые ягоды паслена съедобны, а зеленые плоды, листья и стебли ядовиты. Цветок имеет чашечку из 5 сросшихся чашелистиков и венчик из 5 сросшихся лепестков, правильный, похожий на белую звездочку. (далее…)

В наше время покажется странным, если вы преподнесете кому-нибудь букет из цветков картофеля. А в XVII веке такие букеты считались роскошными. Скромными фиолетовыми или розовыми цветками картофеля украшали прически королев и петлицы камзолов придворных.

Родина картофеля — берега Чили и горы Перу. Картофель, хорошо выдерживающий холод высокогорных районов, стал основной пищевой культурой перуанцев. (далее…)

«Цветок солнца» — под таким поэтическим названием в Европе в начале XVI века было известно привезенное из Мексики растение с ярко-желтым соцветием. Многие годы европейцы выращивали «цветок солнца» как декоративное растение.

В нашу страну оно попало в XVIII веке, распространившись главным образом на Украине, в Воронежской, Курской и Тамбовской губерниях. Растение сажали около хат и называли подсолнечником. Много лет спустя люди обнаружили масличную ценность семян подсолнечника. (далее…)

Вы помните, что на Земле больше 200 тысяч видов цветковых растений. 25 тысяч видов из них относится к семейству сложноцветных.

Сложноцветные растения — это подсолнечник, астры, георгины, золотые шары, ноготки, бархатцы, маргаритки, хризантемы, васильки, ромашки, одуванчик, мать-и-мачеха и многие другие, чаще травянистые растения, относящиеся к классу двудольных. (далее…)

Много растений принадлежит к семейству злаков. Растения этого семейства относятся к классу однодольных. Рассмотрим некоторые из них.

Из злаков каждому хорошо известна пшеница, из муки которой пекут белый пшеничный хлеб, печенье, пирожные, торты и многие другие продукты. Зерна пшеницы идут на изготовление манной крупы, макарон и других изделий. (далее…)

Пройдите где-либо на тоге в августе между рядами хорошо возделанного кукурузного поля. Вам покажется, что вы в настоящем лесу. Стройные стебли кукурузы обычно бывают 2—3 м, но часто достигают 3—6 м в высоту. Ее мощные, широкие листья заполняют между растениями все свободное пространство. Смотришь и с трудом веришь, что кукуруза — это однолетнее травянистое растение из семейства злаков. (далее…)

Не только пшеница и кукуруза дают человеку зерно. К зерновым злакам относят также рожь, ячмень, рис, овес и некоторые другие. Все они из семейства злаков и, несмотря на внешние различия, похожи друг на друга строением корней, стеблей, листьев, цветков и плодов.

Больше других злаков на пшеницу похожа рожь. Отличить рожь от пшеницы можно по всходам. Еще совсем крошечные проростки ржи имеют четыре корешка, а у пшеницы их три. (далее…)

Человек заболел ангиной. Чем вызвана болезнь? Оказывается, в горле у больного поселились живые растительные организмы, которые и стали причиной болезни.

Подобное утверждение настолько странно, что ему не хочется верить. И все же это так. Ведь, кроме цветковых, на Земле существуют и другие растения. У них нет корней, стеблей, листьев, цветков и плодов, как у цветковых растений. Многие из них лишены хлорофилла и часто настолько малы, что обнаружить их можно лишь под микроскопом. (далее…)

Деятельность бактерий разнообразна и имеет огромное значение в природе и жизни человека.

В природе бактерии разрушают органические вещества — трупы животных и растений, их выделения и различные отбросы. Осенью осыпаются листья деревьев и кустарников. Отмирают однолетние травянистые растения и надземные побеги многолетних. Рушатся на землю стволы-великаны старых деревьев. И все это превращается в перегной, удобряющий почву. Перегнивание вызывают сапрофитные бактерии гниения. Они своеобразные санитары нашей планеты. Питаясь органическими веществами мертвых тел, эти бактерии способствуют тем самым превращению погибших растений и животных в перегной. Не будь в природе бактерий, Земля покрылась бы трупами растений и животных. (далее…)

Чума или моровая язва — так называют одно из самых тяжелых заболеваний. Чуму вызывают болезнетворные бактерии — чумные палочки. Если болезнь передается от одного человека к другому и при этом заболевает очень много людей, вспыхивает эпидемия. Опустошительные эпидемии чумы в древности были самым страшным бедствием. Зародившись на Востоке, чума в VI веке проникла в Центральную Европу. Свирепствуя там около восьмидесяти лет, болезнь истребляла в крупных городах тысячи человек в день. (далее…)