Морские промысловые двустворчатые моллюски
Из съедобных двустворчатых моллюсков наиболее широко известны мидии, устрицы и гребешки.
Мидии поселяются большими сообществами, крепко прикрепляясь за скалы и плотным слоем покрывая прибрежную зону морского дна. Когда их бывает очень много, тогда такие скопления мидий называют банками. Никакая животноводческая ферма не может дать столько мяса с гектара пастбищ, сколько можно добыть его с гектара мидиевых банок. (далее…)